Kéo dài tuổi tác hay khái niệm trẻ hóa và đảo ngược lão hóa thường được nghĩ đến là chỉ dành cho những người giàu có, họ đầu tư rất nhiều tiền vào việc thử các phương pháp khoa học để cải thiện tuổi tác. Tuy nhiên, sự thật là những cách hiệu quả nhất để cải thiện tuổi tác đều rất dễ dàng và hoàn toàn miễn phí.
Để chứng minh điều đó, các nhà nghiên cứu tại Đại học Virginia đã chọn 6 người phụ nữ khoảng 58 tuổi thực chế độ ăn kiêng và có những thay đổi nhỏ trong lối sống. Thí nghiệm cho kết quả thay đổi đáng kinh ngạc chỉ sau 2 tháng.
Mục lục
Biohacking là gì?
Biohacking (tấn công sinh học) thực chất là một phương pháp khoa học tự vận hành. Bằng cách thay đổi chế độ ăn uống và lối sống, mọi người có thể cải thiện sức khỏe và hạnh phúc của chính mình, cải thiện chức năng não, giảm cân, cuối cùng quay ngược đồng hồ sinh học và giảm tuổi sinh học — hoặc tuổi của các tế bào và mô. Kết quả mang lại là gì? Không gì khác ngoài một cuộc sống khỏe mạnh và lâu dài hơn.
Một số nhà khoa học khẳng định rằng những thay đổi đơn giản trong lối sống như chế độ ăn uống, tập thể dục và giấc ngủ có thể đẩy lùi tuổi sinh học của một người chỉ sau 8 tuần. Để chứng minh điều này, một nghiên cứu khoa học gần đây được thực hiện tại Đại học Virginia, họ tập hợp 6 người phụ nữ có sức khỏe tốt, khoảng 58 tuổi, để đảo ngược tuổi sinh học của họ.
Phương pháp trẻ hóa
Nghiên cứu kéo dài 2 tháng liên quan đến những thay đổi trong lối sống:
- Chế độ ăn: Nền tảng của phương pháp này là chế độ ăn kiêng được thiết kế đặc biệt để hỗ trợ quá trình methyl hóa DNA, nhằm giữ cho các tế bào khỏe mạnh trong cơ thể. Methyl hóa DNA là một cơ chế biểu sinh được các tế bào sử dụng để kiểm soát biểu hiện gen. Đó là một công cụ truyền tín hiệu có thể cố định các gen ở vị trí “tắt”. Khi chúng ta già đi, quá trình methyl hóa DNA trở nên kém hiệu quả hơn, dẫn đến quá trình lão hóa tế bào diễn ra nhanh hơn.
- Tập thể dục: tập thể dục đều đặn 30 phút mỗi ngày và 5 ngày mỗi tuần với cường độ trung bình đến cao, như chạy bộ hoặc đạp xe.
- Có giấc ngủ sâu: ngủ đủ ít nhất 7 tiếng.
- Bài tập hít thở: trong mười phút, hai lần một ngày để giảm căng thẳng.
Chế độ ăn uống
Chi tiết về chế độ ăn kiêng đảo ngược lão hóa đã thực nghiệm. Những người tham gia được cung cấp một thực đơn hàng ngày bao gồm:
- Hai chén rau xanh, như cải xoăn, rau bina, cải Thụy Sĩ, bồ công anh và cải bẹ xanh;
- Hai chén rau cải, chẳng hạn như bông cải xanh, bắp cải, súp lơ trắng, cải bruxen, cải ngọt, rau arugula, cải xoăn, cải bẹ xanh, su hào, cải Thụy Sĩ;
- Ba chén rau màu, trừ ngô ngọt và khoai tây trắng;
- Một đến hai củ cải đường;
- Bốn thìa hạt bí ngô;
- Bốn thìa hạt hướng dương;
- Một phần gồm nửa cốc quả mọng hoặc nửa thìa cà phê hương thảo hoặc nghệ, 2 nhánh tỏi, 2 cốc trà xanh (ủ 10 phút) hoặc 3 cốc trà ô long (ủ 10 phút) để hỗ trợ quá trình methyl hóa;
- 170g thịt, tốt nhất là động vật được cho ăn cỏ, hữu cơ và không chứa hormone/kháng sinh;
- Hai phần trái cây có chỉ số đường thấp, chẳng hạn như quả mọng hoặc bưởi;
- Các loại dầu thực vật tốt cho sức khỏe (ví dụ: dầu dừa, ô liu, hạt lanh và dầu hạt bí ngô);
- Một khẩu phần men vi sinh (chứa Lactobacillus plantarum 299v) và thực phẩm bổ sung bột xanh (kết hợp giữa rau, quả, hạt và thảo mộc hữu cơ);
- Tám cốc nước mỗi ngày.
Thực đơn hàng tuần cũng bao gồm:
- Ba khẩu phần gan, mỗi phần nặng 85g;
- 5-10 quả trứng, lý tưởng nhất là nuôi thả rông hoặc hữu cơ, giàu omega-3.
Đồng thời, những người tham gia được yêu cầu tránh các loại thực phẩm sau:
- đường,
- kẹo,
- sản phẩm bơ sữa,
- hạt,
- đậu và các loại legume.
Nhịn ăn gián đoạn
Người tham gia được yêu cầu nhịn ăn từ 7 giờ tối đến 7 giờ sáng mỗi ngày. Nhiều nghiên cứu cho thấy rằng lợi ích của việc nhịn ăn trong 12 giờ có tác dụng tương tự khi bạn nhịn ăn với quãng thời gian lâu hơn, miễn là bạn hạn chế số lượng bữa ăn trong thời gian ăn.
Kết quả nghiên cứu
Khi bắt đầu và kết thúc nghiên cứu, các xét nghiệm máu được thực hiện để kiểm tra tuổi sinh học của phụ nữ bằng cách sử dụng đồng hồ Horvath DNAmAge, dùng quá trình methyl hóa DNA để ước tính tuổi sinh học của ai đó.
Kết quả cho thấy tuổi sinh học của các phụ nữ giảm trung bình gần 5 năm, đặc biệt, ghi nhận một phụ nữ đã giảm 11 năm tuổi sinh học trong quá trình nghiên cứu, từ 57 xuống 46 tuổi.
Kết luận
Các phát hiện của nghiên cứu này xác nhận rằng các phương pháp thay đổi lối sống và chế độ ăn uống có thể được tiếp cận rộng rãi, hiệu quả về chi phí, có thể làm giảm các biện pháp lão hóa sinh học và có khả năng tác động đến sức khỏe, tuổi thọ.
Kết hợp các thay đổi về chế độ ăn uống và lối sống vào cuộc sống hàng ngày có thể cải thiện đáng kể sức khỏe, hạnh phúc và tuổi thọ của bạn. Những thay đổi nhỏ có vẻ không nhiều nhưng chúng sẽ thay đổi cuộc sống của bạn theo thời gian.
Đọc toàn bộ nghiên: Potential reversal of biological age in women following an 8-week methylation-supportive diet and lifestyle program: a case series
Để thúc đẩy và hỗ trợ quá trình trẻ hóa và đảo ngược của cơ thể, RIAVITA đã nghiên cứu và cho ra đời sản phẩm Stem Up. Nghiên cứu thêm về sản phẩm của chúng tôi:
