Flavonoid – Chống lão hóa
Một nghiên cứu nhóm ở Đan Mạch được công bố trên tạp chí Nature Communications vào năm 2019 đã theo dõi thói quen ăn uống và các thói quen khác của 56.000 người tham gia ở độ tuổi 52-60 trong 23 năm và kết luận vào cuối cuộc nghiên cứu về việc việc tiêu thụ flavonoid có thể góp phần vào việc sức khỏe. Trong quá trình nghiên cứu, 14.000 người đã chết, trong đó lượng flavonoid hàng ngày thấp là một yếu tố nguy cơ đáng kể.
Người ta kết luận rằng những người tiêu thụ thức ăn và đồ uống có chứa ít nhất 500 mg flavonoid mỗi ngày có nhiều khả năng sống sót đến cuối cuộc nghiên cứu hơn. Khi tỷ lệ tử vong được xem xét riêng đối với bệnh tim mạch, lượng flavonoid thấp cũng là một yếu tố nguy cơ, có nghĩa là một người tham gia có nhiều khả năng mắc bệnh tim mạch tử vong trong thời gian nghiên cứu.
Nghiên cứu đã kiểm tra tỷ lệ tử vong của những người có thói quen có hại một cách riêng biệt. Tác dụng bảo vệ của flavonoid rõ ràng hơn nếu ai đó hút thuốc hoặc uống rượu thường xuyên, do chế độ ăn giàu flavonoid có thể bù đắp tác hại của khói thuốc và rượu đối với cơ thể.
Một nghiên cứu của Úc được công bố vào đầu năm 2020, nơi những người tham gia 65 tuổi được theo dõi trong 14 năm, xác nhận kết quả của một nghiên cứu của Đan Mạch rằng nên sử dụng tối thiểu 500-700 mg flavonoid mỗi ngày để giảm nguy cơ tử vong.
Trong một nghiên cứu năm 2018, những con chuột 20 tháng tuổi (tương đương 75 tuổi dựa trên chức năng sinh lý của chúng) bắt đầu được cho ăn một chế độ ăn giàu flavonoid gọi là fizetin. Trong nhóm đối chứng, các con vật sống được trung bình 27 tháng, trong khi kết quả của việc bổ sung thức ăn, những con chuột tiêu thụ fizetin sống lâu hơn 3 tháng so với nhóm đối chứng, với tuổi thọ trung bình tăng hơn 10%.
Nguồn:
- Flavonoid intake is associated with lower mortality in the Danish Diet Cancer and Health Cohort. Nat Commun. 2019; 10: 3651.
- Association of flavonoids and flavonoid-rich foods with all-cause mortality: The Blue Mountains Eye Study. Clin Nutr. 2020; 39(1):141-150.
- Fisetin is a senotherapeutic that extends health and lifespan. EBioMedicine. 2018; 36: 18–28.